La vera Paella a casa tua

Frutto di un incontro con un burattinaio catalano La Paella di Piero nasce dieci anni fa, con l’acquisto della prima paellera. Era piccola, per poche porzioni ma da allora, dopo tante prove e tante occasioni di festa, Piero ha fatto della sua passione una vera e propria arte. Porterà a casa vostra le sue paellere, il suo fornello e gli altri attrezzi del mestiere per farvi gustare questa pietanza che delizierà ogni vostro senso.
La Paella di Piero

Lo chef a domicilio Piero

Da sempre amante della buona cucina, mi sono innamorato della paella nel momento stesso in cui ho potuto assistere al suo rituale di cottura, svelatomi da un burattinaio catalano. Da quel momento ho deciso che avrei continuato a cucinarla. Amo i piatti ricchi di sapore, realizzati con ingredienti freschi e di qualità, in particolar modo i piatti a base di carne e pesce, che ho sempre cucinato con passione. Sostenitore del made in Italy in tutte le sue sfaccettature, camperista incallito appassionato di viaggi e nuove culture, amo scoprire e poi sperimentare nuovi orizzonti culinari. Nei menù che offro troverete piatti di tre diverse culture che mi affascinano e che mi hanno subito rapito coi loro sapori unici.
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L’opera d’arte: la famosa Paella

In un tripudio di verdure e spezie colorate, mescolate a riso e zafferano viene esaltato il delicato sapore di crostacei, molluschi,  pesce e/o carne, per la gioia del palato di quanti hanno avuto l’occasione di assaggiare questo elaborato piatto della tradizione spagnola. Proponiamo principalmente la “Paella di terra e di mare”, con un misto di verdure, carni, molluschi, crostacei e pesce, la “Paella de mariscos”, con verdure, pesce, molluschi e crostacei, e una variante vegetariana, la “Paella vegetariana” con verdure, mandorle, uva passa, legumi ed altri ingredienti a richiesta. Immancabile nota caratteristica della nostra produzione è il pesto a base di limone ed altri aromi naturali. Consigliata per feste, cene o pranzi all’aperto o al chiuso.
senza lattosio
senza glutine
vegetariano

Il Pulled Pork: l'arte di tirare porchi

L’ultima passione di Piero arriva direttamente dalla tradizione americana ed è il Pulled Pork, dal verbo “to pull” che letteralmente significa “tirare”. É una specialità a base di carne di maiale affumicata per 10 ore, poi sfilettata e servita in un panino insieme a speciali insalate o piatti a scelta della tradizione americana, come costolette affumicate, servite con salsa barbecue. Ideale per un pranzo o una cena tra amici.

GiroPizza a domicilio e Mandolino

Per gli amanti del piatto più famoso al mondo, Piero propone anche la pizza a domicilio. Nato come un modo diverso di concepire il pasto, più consapevole e presente, il Giro Pizza permette di gustare differenti tipi di pizza, in base ai gusti precedentemente stabiliti. Piero porterà a casa vostra la sua postazione da lavoro (compresa di forno portatile) e sfornerà pizze da condividere fra tutti fin quando non direte basta. Un ottimo modo per passare una bella serata in compagnia senza preoccuparsi di cucinare e godendo a pieno dell’atmosfera intima di una casa accogliente. Molto apprezzata è la pizza alla Nutella, servita come dessert di chiusura del Giropizza. Da provare!
vegetariano

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Richiedi maggiori informazioni sul servizio di cuoco a domicilio, organizza con Piero il menù della tua festa, cena o pranzo scegliendo fra le diverse scelte che ti offre e infine goditi il momento in compagnia dei tuoi amici senza pensare alla cucina, perché a quello ci pensa lui! Piero opera principalmente nell’area di Padova ma è felice di allargare i suoi confini anche oltre, raggiungendovi con tutto il necessario per garantirvi il migliore dei servizi di cucina a domicilio. Piero offre un servizio di cucina anche per eventi come sagre, serate a tema spagnolo, matrimoni e street food. Contattalo per maggiori info!

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